トータルで再スタート
今期から増収確保が課題
ユタカフーズ（2806・東名2）は強含み。比較的堅調な足取り。次世代途上とみられる。07年3月期（純益27億円）をピークに調整3年。前期の営業増益が反転の手がかり。リーマンショックを消化したと考えられ、デフレギャップ25兆円といわれる中で、今期から増収確保が課題になりそうだ。原材料価格、為替がこのところ安定しており、高まる節約志向、内食回帰にどうこたえるか。主力の液体調味食品、チルド食品、水産加工品などパイが決まっているだけに、2014年（創立70年）にかけて安全、安心、品質、価格など次世代の仕込み。改良、改善の積み重ねが増収につながりそうだ。親会社の東洋水産が北米、中米で評価されているが、国内でも時代の転機にさしかかっている。
前期（非連結）は、4％減収、31％営業増益、25％経常増益、60％増益。売上高を除き計画を上回った。3Qまで減収増益だが、4Qに限れば減収減益。デフレ傾向が顕著になり、コスト削減に取り組んだという。袋麺（27％増）と機能食品（7％増）、粉体調味食品（0.3％増）を除き軒並み減収。今期1Q早々反転が見ものだ。
11年3月期（非連結）は、売上高225億円（0.7％増）、営業利益17億5000万円（1％増）、経常利益18億5000万円（2％増）、純益10億9000万円（1％増）の見通し。前期の65周年記念10円を普通配に切り替え、親会社と同じ40円配当（中間20円）を据え置く予定。設備投資6億円（前期2億5100万円）の計画。本社工場5億円がポイントになる。02年立ち上げ、これからという中国の青島味豊調味食品は12年が節目。本社、鳥取工場トータルで再スタートという印象。売上高が親会社の1割（約320億円）を占めると引き締まる。市場では1600円（前期末1株当たり純資産1957円）が中心値となりそうだ。
